BERTUAHPOS.COM, PEKANBARU – Bagi pecinta durian pasti menginginkan menu sarapan pagi kali ini, kolak ketan durian, wah menu yang cocok untuk sarapan pagi Anda.
Ketan yang dipadukan dengan kuah gula aren dan kemudian di campur dengan durian, wah sangat menggoda selera. Mungkin seluruh masyarakat Indonesia sudah mengetahui buah durian, ya durian rajanya dari semua buah.
Oromanya yang khas membuat para pencintanya enggan berpaling, untuk sarapan kali ini akan di temani dengan Kolak ketan durian. Anda pasti penasaran cara pembuatannya bukan?Â
Berikut bahan-bahan serta cara pembuatan kolak ketan durian yang dikutip dari Cookpad.com :
Buah durian, 1/2 kg beras ketan, 500 ml santan, 100 gram gula aren, 100 gram gula pasir, 1 sendok makan maizena,1/2 sendok teh garam halus dan 2 helai daun pandan.
Langkah-langkah cara pembuatannya :
1. Masak beras ketan, masukkan beras ketan dengan 200 ml air kemudian 100 ml santan dan1/2 sendok teh garam halus, kemudian masak.
2. Masak gula aren, sisa santan dan daun pandan sebentar, tak usah sampai mendidih, angkat lalu saring. Lalu masak kembal masukkan garam, durian, gula pasir, kentalkan maizena dengan 3 sendok makan air lalu campurkan, masak hingga mendidih lalu cicip rasa.
3. Sajikan ketan dan siram dengan kolak durin.
Selamat mencoba. (cr1)
