BERTUAHPOS.COM, PEKANBARU – Berbica tentang jajanan pasar takkan ada habisnya. Seperti jajanan yang manis dan lembut ini, yaitu Kue Pukis Kentang.
Kue pukis yang berbahan utama tepung terigu, gula pasir, santan, telur dan pelengkap lainnya, kali ini dipadukan dengan rasa kentang yang cocok menemani sarapan pagi anda.
Nah Anda pasti penasaran, pengen tau cara membuat kue pukis kentang? Berikut cara membuat kue pukis kentang dan bahan-bahannya dikutip dari cookpad.com:
1 kg tepung terigu protein sedang, 1 kg kentang, 1 kg gula pasir, 4 gelas santan kental, 1 bungkus fermipan, 10 butir telur dan 500 gram margarine.
Langkah-langkah cara pembuatannya :
1. Kukus kentang, kemudian haluskan. Setelah cukup halus campur dengan gula pasir, tepung terigu dan fermipan. Aduk sampai rata.
2. Masukkan santan, aduk sampai rata. Setelah rata, masukkan telor dan margarine yang telah dicairkan. Aduk lagi hingga benar-benar sampai rata.
3. Diamkan kira-kira lebih kurang 1 jam sampai adonan mengembang. Setelah mengembang cetak adonan kira-kira 10 menit. Apinya jangan terlalu besar ya… Angkat dan pukis siap dinikmati…
Selamat Mencoba. (cr1)
