BERTUAHPOS.COM, PEKANBARU – Anda bingung dengan menu makan siang hari ini? Nah bagi anda pecinta petai, Telur Puyuh Petai Balado bisa jadi pilihan.
Biasanya petai makanan yang sering dihindari karena dapat mempengaruhi bau mulut dan air seni. Walaupun begitu, petai masih jadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia loh. Seperti Telur Puyuh Petai Balado ini.
Nah, untuk cara membuatnya sangat mudah dan tentunya bisa anda buat sendiri di rumah. Berikut bahan-bahan yang dibutuhkan seperti dikutip dari cookpad.com.
Telur puyuh secukupnya, petai secukupnya, 12 cabai merah Keriting, 10 cabai rawit merah, 7 bawang merah, 5 bawang putih, 3 buah kemiri, 1 buah tomat, garam, air dan peyedap rasa secukupnya.
Langkah-langkah membuatnya:Â
1. Pertama rebus telur puyuh kira-kira 15 menit, sembari itu kita menyiapkan bumbunya.
2. Blender cabai rawit, cabai keriting, bawang putih, bawah merah, kemiri dan tomat dengan menggunakan sedikit air.
3. Setelah 15 menit tiriskan telur puyuh, kupas telur puyuh yang sudah direbus.
4. Goreng petai sampai berwarna kecoklatan, setelah matang angkat dan tiriskan.
5. Tumis bumbu yang sudah diblender. Tambahkan sedikit air, garam dan penyedap rasa
6. Setelah itu masukan petai dan telur puyuhnya, ditumis sebentar. Masakan siap dihidangkan.
Selamat mencoba. (cr1)
