BERTUAHPOS.COM, PEKANBARU – Jantung orang yang suka mengkonsumsi makanan pedas itu jauh lebih sehat.Â
Sebuah studi dari harvart menunjukkan bahwa budaya yang banyak makan makanan pedas memiliki peluang insiden lebih rendah terhadap serangan jantung dan stroke.
Itu disebabkan, capsaicin dalam cabai mampu menekan kadar kolesterol jahat dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL) dalam tubuh.Â
Vitamin A dan C terdapat dalam cabai. Vitamin ini juga bisa menguatkan dinding otot jantung.Â
Sensasi hangat dari capsaicin mampu meningkatkan sirkulasi darah tubuh dan menyebabkan penurunan tekanan darah karena pengaruh oksida nitrat dalam capasicin terhadap pelebaran pembuluh darah.Â
staff pengajar di Departemen Gizi dan Kesehatan Fakultas Kesehatan Universitas Gadjah Mada (UGM), Rio Jati Kusuma, mengatakan sebuah studi menyimpulkan, dengan mengolesi salep capsaicin pada bagian otot jantung (sekitar dada), saat serangan jantung melanda bisa meningkatkan keselamatan.Â
Capsaicin memiliki jalur pro survival pathway pada otot jantung. Capsaicin yang masuk dalam tubuh, pula memiliki efek vasidilitasi atau pelebaran pembuluh darah.
Dengan demikian, amat sangat baik untuk penderita hipertensi. Selanjutnya, cabai pula mengandung beta karoten bersifat antioksidan. Zat ini mampu berperan dalam menjaga kesehatan jantung. (bpc3
