BERTUAHPOS.COM (BPC), PEKANBARU – Menu simple di kala bingung mau masak santapan apa, sajian yang satu ini bisa anda coba nih. Â
Menu simple ini juga sangat cocok untuk akhir bulan, yaitu telur ceplok kecap ditambahin saos sambal. Sedikit menghasilkan rasa yang asem, tapi bikin segar loh. Ada resep dari Amelia Firdaus salah satu anak kost rantau yang tinggal di Pekanbaru yang bisa langsung dicoba ya…Berikut yang harus dipersiapkan.Â
Bahan:Â
1 butir telur ayamÂ
2 siung bawang merah iris tipisÂ
2 siung bawang putih iris tipisÂ
3 buah cabe rawit, iris tipisÂ
1 buah cabe merah besar, potong tipisÂ
1 buah cabe hijau potong tipis
1 ruas lengkuasÂ
GaramÂ
GulaÂ
LadaÂ
AirÂ
Kecap manisÂ
Saus tiramÂ
Cara membuatnya
1.Ceplok telur ayamÂ
2.Tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah & cabe hijau, dan lengkuas hingga layu dan harum, kemudian tambahkan sedikit air dan kecap manisÂ
3. Tambahkan garam, gula dan lada secukupnya.
4. Kemudian masukan telur ceplok. Aduk dan masak sebentar agar bumbu meresap. Lalu angkat dan siap disajikan dengan nasi hangat. (Bpc8)Â
