BERTUAHPOS.COM (BPC), PEKANBARU – Soto Betawi. Sekilas terlihat persis sama dengan Soto Medan dengan kuah santan, berpadu dengan mie dan daging. Tetapi soto betawi ayam ini lengkap dengan campuran toge, tahu, perkedel kentang, daging ayamnya yang banyak dan ditambah kerupuk emping.Â
Soto Betawi Ayam ini tersedia di Ukoffie Pekanbaru.
Makanan berkuah yang kaya dengan citra rasa yang tidak terlalu pedas, dicampur dengan nasi putih panas, dan akan lebih nikmat ditemani dengan teh es.Â
Salah satu menu andal Ukoffie ini, mampu menyita banyak pengunjung Mall Pekanbaru, “Alhamdulilah soto betawi ayam banyak juga di minati pengunjung, soalnya kuliner ini jarang ada di Pekanbaru. Adapun pengunjung yang datang, salah satu menu pelengkapnya ya soto betawi ayam ini,” ujar Ririn selaku Owner Ukoffie kepada bertuahpos.com, Jumat (7/7/2017).
Soto betawi ayam, yang sudah tersedia semenjak  awal tahun 2016 hingga sekarang masih terjaga citra rasanya. Sehingga makanan ini menjadi salah satu menu favorit pengunjung.
Kuah yang sedikit kental, tidak mengandung lemak, menambah sensasi berbeda bagi penikmatnya.
Baca:Â Nasi Goreng Kambing Gurih Tersaji di Warung Koffie Batavia
“Kita tidak terlalu banyak menambahkan minyak soto dan lemak. Karena minyak dan lemak akan mengurangi rasa soto, soalnya lengket di tenggorokan,” tambahnya.
Untuk harga 1 porsi Soto betawi juga tidak terlalu mahal, cuma dijual seharga Rp 19 k. Pengunjung dijamin puas mencicipi Soto Betawi ini.
Penasaran ingin mencicipi Soto Betawi Ayam ini? Yuk langsung datang ke Ukoffie, yang berada di lantai 3 Mall Pekanbaru. (bpc11)
