BERTUAHPOS.COM (BPC), PEKANBARU – Pemprov Riau memperkirakan harga ayam potong akan tetap tinggi menjelang masuknya bulan Ramadan ini.Â
Kepala Dinas Perdagangan, Koperasi dan UMKM Provinsi Riau, Dahrius Husein mengatakan, berdasarkan hasil Rakor dengan instasi terkait, menyebutkan bahwa supali ayam potong untuk di Riau tidak lagi dari luar daerah.
Namun, kata dia, pada saat Ramadan ini angka permintaan masyarakat terhadap ayam potong memang meningkat dan dengan sendirinya akan berpengaruh terhadap harga.
Dalam situasi seperti ini pemerintah hanya berharap bahwa tingginya jumlah permintaan itu tidak berlangsung lama sehingga membuat harga ayam potong di pasar bisa turun keharga normal.Â
“Apalagi kalau konsumsi masyarakat sudah beralih ke daging beku, maka dipastikan akan snagat berpengaruh terhadap penurunan harga,” katanya, Minggu (21/5/2017).
Hingga saat ini perkiraan sementera, harga ayam potong naik menjelang Ramadan sampai masuk bulan Ramadan. Setelah itu akan stabil dan mungkin akan kembali naik pada saat menjelang masuknya lebaran.Â
Seminggu sebelum Ramadan, harga ayam potong di pasar tradisional, seperti diungkapkan Faridz, seorang supliyer ayam potong yang ada di Pekanbaru, untuk harga supliyer ayam potong ukuran kecil dari harga Rp 19.000/kg, naik menjadi Rp 22.000/kg. Sementara untuk ukuran ayam yang besar, naik dari Rp 17.000/kg ribu menjadi Rp 20.000/kg.Â
Tidak hanya kenaikan harga, permintaan terhadap daging ayam ataupun ayam potong mengalami peningkatan sebesar 20%.(bpc3)Â
