BERTUAHPOS.COM (BPC), PEKANBARU – Kue Putu, makanan yang terkenal dengan bunyi khas dan wangi Daun Pandan ini, sampai sekarang masih ada dijual di Pekanbaru.
Makanan yang terbilang sederhana ini, sampai sekarang masih banyak peminatnya. Baik dari kalangan anak kecil, sampai kalangan orang tua. Selain itu harganya yang murah dan terjangkau oleh masyarakat.
Adonannya terbuat dari tepung beras, lalu diberi perwarna alami yaitu daun pandan. Kemudian dicampur dengan gula merah di dalamnya, dimasukkan ke dalam tabung cetak dan dipadatkan, lalu dikukus dan terakhir diberi taburan parutan kelapa.
Baca: Frape Oreo Sajian Cozy di Givie Cafe
Makanan ini masih bisa anda jumpai di beberapa daerah kota Pekanbaru tentunya. Biasanya si penjual menggunakan sepeda, ataupun dengan sepeda motor.
Yang menjadi ciri khasnya adalah, bunyi uap yang keluar dari alat pengukus Kue Putu yang selalu diingat orang. Ketika kue putu ini lewat, dengan mendengar bunyinya saja, orang sudah tentu tahu dan tak asing lagi dengan makanan ini.
Bahkan saat ini, banyak yang mengolah Kue Putu menjadi lebih bervariasi.
Semoga makanan khas ini masih awet untuk seterusnya. (Bpc11)
