BERTUAHPOS.COM (BPC), PEKANBARU – Ada yang unik dari salah satu stand yang ada di Expo Fapertapet (Fakultas Pertanian dan Peternakan) Universitas Islam Negeri Sultan Syarif Kasim Pekanbaru, Jumat (16/12), diatas meja salah satu stand terdapat jamur.
Bukan jamur liar yang tumbuh, melainkan jamur tiram yang sengaja dikembangbiakkan oleh satu mahasiswa Fakultas Pertanian Universitas Riau (UR), Nawaruddin.
Mahasiswa UR semester akhir ini sengaja membawa beberapa contoh jamur yang sengaja ia kembangbiakkan sendiri. Terutama jarum tiram. Seperti dengan menggunakan media botol plastik. Tidak hanya membawa contoh jamur segar, mahasiswa asli Selat Panjang ini juga membawa beberapa contoh makanan hasil olahan dari jamur tiram tersebut. Jamur crispy, nuget jamur serta sate jamur diantaranya.
Selain membawa contoh jamur segar beserta olahannya, Nawaruddin juga akan menjelaskan bagaimana cara menanam jamur yang baik dan benar jika ada mahasiswa yang ingin mengetahuinya. Seperti awal mula bagaimana menanam bibit jamur di dalam media botol agar terjaga kesterilnya.
Dalam harapannya, Nawaruddin berharapan agar kedepan masyarakat Riau khususnya mahasiswa yang ada di Pekanbaru dapat mengenali jamur sebagai pangan alternatif pengganti daging dan ayam. Selain itu jamur juga bisa menjadi sayuran yang lezat serta bergizi dan bebas dari residu pestisida.
“Bertani jamur memiliki peluang usaha yang sangat bagus prospeknya untuk dikembangkan di Riau,” tambah Nawaruddin.
Penulis: Teguh Asrin
Â
