BERTUAHPOS.COM (BPC), PEKANBARU – Siapa yang tidak mengenal Dendeng kering balado, merupakan salah satu lauk pauk yang digemari oleh semua kalangan. Khususnya masyarakat Pekanbaru.
Bagi Anda yang ingin merasakan nikmatnya dendeng balado tersebut, Hotel Pangeran Pekanbaru menyajikan lauk pauk kering dan gurih tersebut dan menjadi menu favorit di Hotel Pangeran Pekanbaru.
Rudi, selaku Chef Hotel Pangeran Pekanbaru mengatakan demikian. “Dendeng balado salah satu menu Nusantara khas Pangeran yang selalu menjadi favorit tamu atau pengunjung,” ungkapnya kepada kru Bertuahpos.com, Rabu (03/08/2016).
Chef Rudi menjelaskan kenapa dendeng balado sajian Hotel Pangeran menjadi favorit dan paling banyak diincar. “Dendeng sih banyak. Tapi disini sangat spesial, mulai dari rasa, penyajian serta cara memasaknya,” jelasnya.
Perbedaan dalam sebuah makanan, kata Chef Rudi, tergantung bagaimana cara mengolah dan memasaknya. Dendeng balado khas Hotel Pangeran tidak mempunyai resep yang spesial dan aneh. Semuanya itu sama seperti resep kebanyakan, hanya saja di cara pemasakannya.
“Rahasianya sebenarnya di cookingnya, cara memasak yang sempurna, dibumbu yang betul-betul spesial,” katanya.
Lebih lanjut, Chef Rudi mengatakan keunggulan dari Dendeng Balado khas Hotel Pangeran ini.
“Pastinya beda dari yang lainnya, lebih crispy, garing, meskipun sudah berada diluar, tetap crispy, ditaburin cabai atau minyak sekalipun. Intinya di cara masaknya yang berbeda,” katanya.
Tidak memerlukan waktu yang lama untuk membuat Dendeng Balado khas Hotel Pangeran ini, hanya membutuhkan sekitar setengah jam, Dendeng Balado siap disajikan dan disantap oleh tamu Hotel Pangeran.
“Cuma setengah jam lebih kurang, mulai dari pembumbuan sampai penyajian,” sambungnya.
Yuk, langsung saja hubungi 0761 – 853636 ext 3/ 1011, untuk reservasi, atau langsung saja ke Hotel Pangeran Pekanbaru, Jalan Jend. Sudirman nomor 371 – 373, Pekanbaru 28131.
Penulis: Dilla
