BERTUAHPOS.COM (BPC), PEKANBARU – Mungil, sedikit berisi yang didalamnya bisa meleleh saat disantap lumer di mulut. Itulah lava cake. Sajian andalan yang diciptakan oleh Lumer Cake Shop dalam ukuran mini.
“Tampilannya seperti gunung, biasanya dinamakan volkano cake, karena gunung yang punya lava yang bisa keluar isinya. Sebelumnya lagi dinamakan mountain cake, tapi lebih dikenal lagi dengan lava cake, terdengar unik dan berciri khas,” ungkap Fadel selaku owner Lumer Cake Shop kepada kru Bertuahpos.com, Selasa (31/05/2016).
Fadel mengatakan, pencetus awal untuk hidangan lava cake ini ialah Orang Barat, dan disajikan dengan ice cream. Merupakan dessert atau cemilan berat bagi orang Barat. “Ini cemilan yang mengenyangkan. Awal pencetusnya orang Barat, bagi mereka ini cemilannya, karena kalorinya hampir seperempat dari makanan berat,” sambungnya.
Mengangkat sajian tersebut menjadi fokus jajanan Lumer Cake Shop. Merupakan kali pertama di Pekanbaru yang menyajikan mini lava cake dengan varian rasa.
“Karena sajian inilah kira beri nama Lumer Cake shop, ciri khas di lumer mini lava cake-nya. Menjadi pertama kali di Pekanbaru yang fokusin mini lava cake dengan banyak rasa,” jelasnya.
Fadel menambahkan, untuk saat ini yang tersaji ada 7 varian rasa. Namun secara keseluruhan terdapat 11 varian. Diantaranya yaitu coklat, greentea, red velvet, keju, kacang, pisang, coklat keju, coklat greentea, coklat red velvet, coklat pisang dan coklat pisang.
“Nanti bakal ada 11 varian rasa. Ada juga 2 rasa disebut double lava untuk ke depannya,” tambahnya.
Harga yang dibandrol untuk mini lava cake ini hanya Rp 25 ribu perbox isi 8 psc, varian rasa bisa dicampur sesuai keinginan pelanggan. Sementara untuk pembuatan mini lava cake ini terdiri dari bahan coklat yang dicampur tepung dan bubuk khusus. Untuk 1 jenis lava proses pembuatannya sekitar 30 menit.
Sangat disayangkan sekali jika tidak mencicip nikmat lumernya mini lava cake ini. Langsung saja ke Lumer Cake Shop, yang berada di Jalan Sisingamaraja. Atau dapat menghubungi nomor telepon 0821 7233 7584. Line dan akun instagram: lumerpekanbaru. Buka dari jam 12 siang sampai jam 10 malam.
Penulis: Dilla
