BERTUAHPOS.COM (BPC), PEKANBARU – Farid Hidayat, seorang pria kelulusan Sarjana Pertanian di Universitas Riau pada tahun 2014 lalu melanjutkan kegiatan dengan menjalankan usaha di bidang kuliner yaitu Pisgor Holic.
Sesuai jurusan yang diembani semasa kuliahnya, dia mengerti akan buah-buahan yang bagus dan berkualitas. Dirinya beranggapan bahwa gelar SP yang diraihnya merupakan singkatan dari “Sarjana Pisang”, sesuai dengan apa yang ia jajaki saat ini.
“Dasarnya Sarjana Pertanian, makanya ngerti dengan pisang, aku bilangnya sarjana pisang goreng,” katanya kepada kru Bertuahpos.com sambil ketawa.
Meskipun baru hitungan hari menjalankan bisnis kulinernya ini, ia merasa nyaman dan sangat menikmati. Sebab, mempunyai hobi di bidang kuliner dan mempunyai saudara perempuan yang ahli masak- memasak.
“Aku ngerasa punya bakat di bidang kuliner dan hobi juga. Apalagi punya kakak yang jago masak, makanya terpikir untuk buka usaha saja. Mungkin lebih menjanjikan dan lebih nyaman karena berdasarkan hobi sendiri,” tambahnya.
Inspirasi itu dia dapat dari beberapa kuliner yang ada di luar negeri. Seperti donat Amerika, yang kenudian divariasikan dengan khas lokal dengan taburan toping kekinian.
“Yang pasti kami menyajikan menu sesuai dengan segmentasi pasar,” katanya.
Sederhananya Farid ingin menyuguhkan kepada kepada konsumen sesuatu yang unik dan berbeda. Meskipun sudah banyak yang menjual pisang goreng. Bahkan buku resep makanan jenis ini sangat gampang dicari.
Pria yang berusia 27 tahun ini mengaku tidak tertarik untuk kerja di suatu perusahaan karena dirinya tidak ingin terikat dengan perusahaan tersebut. Dan menurutnya berwirausaha lebih menjanjikan untuk kedepannya.
“Milih usaha daripada kerja, karena saya tidak suka diatur dan tidak suka terikat. Sayang saja punya bakat kalau tidak disalurkan, terlebih lihat potensi nya yang menjanjikan,” jelasnya lagi.
Farid mengaku bahwa dirinya tidak suka berdiam diri. Ada saja kegiatan yang dilakukannya. Seperti semasa kuliah, dibarengi dengan kerja di beberapa perusahaan. Setelah tamat kuliah sempat kerja di Bank dan perusahaan kayu di Riau.
“Sudah banyak kegiatan juga yang saya lakukan diluar sana. Tapi sekarang memilih total dan fokus untuk buka usaha saja,” paparnya.
Tidak hanya hobi makan, pria kelahiran 4 Mei 1989 ini juga mempunyai hobi olahraga. Farid mengaku dirinya adalah seorang pelatih futsal sejak tahun 2010.
“Aku juga pelatih futsal, kira-kira sudah 6 tahun belakangan. Sebelumnya melatih ke beberapa team di Pekanbaru, seperti kantoran, mahasiswa, pelajar dan lainnya. Sekarang cuma di Fans Club Indo Juve Pekanbaru saja. Tapi ini kegiatan sampingan. Yang fokus tetap usaha kuliner,” sebutnya luas.
Seperti tidak ada beban yang ada di hidup Farid. Dia menjalankan dua kegiatan secara bersamaan dengan penuh suka cita. Karena sesuatu yang dijalanin menurut hobi akan terasa ringan dan enjoy.
“Sejauh ini masih aman dan lancar ngejalanin keduanya. Karena dua-duanya hobi, hobi makan dan olahraga. Ngejalaninnya enjoy sekali dan menyenangkan,” tutupnya riang.
Penulis: Dilla
