BERTUAHPOS.COM (BPC), PEKANBARU – Sepertinya tidak akan ada habisnya jika membahas soal kuliner di Pekanbaru. Semakin hari semakin berkembang dan ramai saja kuliner-kuliner baru yang hadir ditengah-tengah kita untuk memanjakan para pecinta kuliner.
Berawal dari menjajaki usahanya di dunia maya, tidaklah puas jika tidak membangun sebuah tempat atau disebut kitchen guna ingin mengembangkan suatu usaha. Itulah Chikatsu. Seperti namanya, menandakan bahwa kuliner satu ini menghadirkan menu-menu ala khas Jepang.
“Sebelumnya kita online, kebetulan ada tempat akhirnya kita buka kitchen seperti ini. Ingin lebih mengembangkan dan fokus dengan Chikatsu,” ungkap Yopie selaku onwer Chikatsu kepada kru Bertuahpos.com, Kamis (05/05/2016).
Meskipun telah banyak yang lebih dulu menghadirkan kuliner berciri khas negeri Sakura tersebut, Chikatsu mampu memberikan sesuatu yang beda dan yang pasti tidak akan sama dengan yang lainnya. (Baca:Cicip Menu Ala Jepang di Chikatsu Hanya Rp 20 Ribuan)
“Chikatsu singkatan dari Chiken Katsu. Biar simpel saja, mudah diingat dan belum ada yang mengangkat nama tersebut,” tambahnya.
Mengangkat konsep menu khas Jepang, namun untuk konsep tempat tidak mengiblat ala-ala khas Jepang pada umumnya.
“Sederhana saja, simpel dan klasik. Karena segmen kita juga untuk semua kalangan, khususnya menengah kebawah yang dapat menikmati makanan khas Jepang ini,” jelasnya.
Baru berjalan 4 hari, Chikatsu baru menyediakan sekitar 6 meja makan beserta kursi sofa dan kayu. Yang dapat menampung kira-kira 20-25 orang.
“Kedepannya bakal ada tambahan kursi dan meja. Tapi kapasitas kita batasin sampai 35 orang saja. Karena takut tidak terkontrol dan menggeser kualitas taste kami,” sebutnya.
Yuk, bagi anda yang ingin segera menikmati kuliner khas Jepang langsung saja ke Chikatsu yang berada di Jalan Cempedak nomor 41 C, tepatnya disamping SMK Hasanah, Sukajadi Pekanbaru. Buka dari jam 11 pagi sampai jam 10 malam.
Penulis: Dilla
