BERTUAHPOS.COM, PEKANBARU – Bagi Anda orang Malang, pasti tidak asing dengan Weci.
Dilansir dari Resep Aneka Jajan Pasar, berikut cara membuatnya.
Bahan:
- 2 buah wortel, serut kasar.
- 1/4 buah kol, iris tipis.
- 3 batang seledri, iris.
- 10 sdm tepung terigu.
- 2 sdm tepung beras.
- 2 sdm tepung tapioka.
- 1 sdm garam.
- 1 sdt kaldu bubuk.
- 1 sdt gula.
- 1 sdt merica bubuk.
- 4 butir bawang merah, haluskan.
- 5 siung bawang putih, haluskan.
- 2 butir kemiri, haluskan.
- 1/2 ruas kunyit (optional ya).
Cara :
- Campur semua bahan jadi satu di dalam wadah termasuk tepung dan bumbu. Beri air sedikit demi sedikit. Adonan jangan terlalu encer atau kental yaa..
- Panaskan sutil weci di dalam minyak sebelum digunakan. Masukan adonan ke dalam sutil, dan goreng hingga kering. Tiriskan.
Selamat mencoba! (bpc9)
