BERTUAHPOS.COM – Jahe merah memiliki kandungan minyak atsiri tinggi dan rasa paling pedas. Ukuran rimpangnya paling kecil dengan kulit warna merah, serat lebih besar dibanding jahe biasa.
Jahe merah atau alpinia Purpurata adalah salah satu jenis umbi yang memiliki banyak khasiat. Jahe merah agak berbeda dengan jenis jahe lainnya.
Selain warna kemerahan, ia juga lebih sering digunakan untuk obat-obatan daripada sebagai bumbu masakan dan memiliki rasa yang lebih. Jahe merah mengandung senyawa yang berguna seperti shogaol, gingerol, zingeron, dan banyak lagi.
Dengan begitu banyak zat aktif yang dapat menyembuhkan berbagai penyakit, tak heran jahe merah adalah ramuan yang sangat populer. Dilansir dari Everyday Health, yang dikutip oleh Bangka Pos, berikut beberapa manfaat jahe merah:
1. Menghangatkan tubuh
Kandungan rasa pedas dari jahe sangat berguna untuk menghangatkan tubuh agar terasa lebih nyaman di musim hujan.
2. Mencegah inflamasi usus
Komponen aktif zingeron pada jahe merah dapat menghambat enzim yang memicu radang pencernaan.
3. Memperkuat imunitas tubuh
Ekstrak jahe merah dapat mencegah dan membunuh bakteri berbahaya dalam tubuh sehingga sistem kekebalan tubuh akan jauh lebih kuat.
4. Mengobati sakit kepala
Mengandung kamfena, rasa pedas, dan efek hangat, jahe merah sangat ampuh meredakan sakit kepala.
5. Mengobati batuk
Kandungan minyak atsiri pada jahe merah bermanfaat untuk mengatasi batuk, baik untuk anak-anak maupun orang dewasa.
6. Mengatasi mual dan meningkatkan nafsu makan
Salah satu efek dari jahe merah adalah membantu menghilangkan gas tambahan di saluran usus yang membantu menghilangkan mual selama kehamilan atau kemoterapi dan pada gilirannya, meningkatkan nafsu makan.
7. Menjaga kondisi jantung
Konsumsi jahe merah secara teratur terbukti mengurangi kadar kolesterol dan trigliserida yang merupakan penyebab utama penyakit jantung. Dengan begitu banyak manfaat jahe merah, inilah saatnya menjadikan jahe merah sebagai suplemen harian Anda!
8. Menurunkan berat badan
Mengonsumsi pil ekstrak jahe merah sebagai suplemen makanan bermanfaat dalam memberikan efek kenyang yang lebih lama pada perut dan juga bagus untuk membakar kalori.
(bpc3)
© 2013-2022